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Velouté de pommes de terre à la sauce verte
Recettes de soupes chaudes
Faux filet boeuf fermier race Aubrac avec sa sauce au vin...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Poireaux gratinés à la sauce Mornay
Recettes pour les pique-nique
Sauce A L'ail A La Cadourcienne
Recettes sauces salées chaudes et froides : fonds de sauce, court bouillon...
Ravioles noix de Saint Jacques sauce crustacée
Recettes de ravioles à la viande, aux légumes
Magret de canard sauce foie gras et ses ravioles
Recettes à base de magret de canard
Suprême de poulet fermier au Roquefort et sa sauce aux ép...
Plats à base de blanc de poulet
Lapin sauce aigre douce à la Picarde
Recette à base de cuisse de lapin
Filet mignon de porc au miel sauce aigre douce
Recettes de filet mignon de porc
Raie gratinée à la moutarde Picarde, sauce vierge
Recettes et plats à base de raie
Foie gras de canard braisé entier, fruits des coteaux et ...
Recettes à base de foie gras de canard
Perdreaux Fourres Au Foie Gras Sauce Verjus
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
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