Velouté de châtaignes aux gambas, cranberries et pois gou... Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Délice aux châtaignes, pommes rôties, beurre à la vanille Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Duo de Poule Gasconne aux saveurs de Bigorre Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...