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Velouté d'haricots tarbais, fondue de poireaux au confit ...
Recettes de soupes chaudes
Crème de châtaignes aux cèpes
Recettes de soupes chaudes
Saint-Jacques poêlées à la crème de poireaux
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Filets de saint-pierre, fondue de poireaux primeurs
Recettes et plats à base de poisson
Crème froide de carotte et papaye, ciboulette et muscade
Recettes de soupes froides
escargots de bourgogne en nage persillée, feuilleté de po...
Recettes de cuisine bourguignonne
Perdreau rôti sur endives, Brochettes de langoustines crè...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Lotte bardée aux langoustines et andouille, boudin d’aspe...
Recettes et plats à base de lotte
Crème brûlée au Gruyère AOC français, pousses d’ô
Recettes de flans et clafoutis salés pour l'apéritif
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