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Caldeirada
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Sauce diable
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce gribiche
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce lyonnaise
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Pommes de terre et girolles à la crème
Recettes et plats principaux
Cassolette de champignons
Recettes et plats principaux
Omelette aux girolles
Recettes et plats principaux
Pot au feu d'escargots aux champignons
Recettes et plats à base d'escargots
L'escargot beurré (préparation à la bourguignonne).
Recettes et plats à base d'escargots
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