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Soupe de Brie de Melun
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Choucroute au pistou et tartare de poisson
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
La fondue comtoise
Recettes régionales traditionnelles
Soupe de poisson au safran
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Feuilleté de volaille forestière au Comté
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Fondue au Comté (recette officielle)
Recettes de fondues savoyardes ou autres fondues au fromage
Epaule d'Agneau à la façon des Pouilles
Recettes et plats italiens
Blancs de Volaille Farcis aux Abricots
Plats à base de blanc de poulet
Velouté de Haricots de Soissons
Recettes et plats à base d'haricots de Soissons
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