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Cassoulet de Haricots Tarbais au Porc Noir
Recettes et plats à base de légumineuses
Le Berthoud, plat chablaisien typique à base d'Abondance
Recettes de fondues savoyardes ou autres fondues au fromage
Tourin Lomagnol
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Courgettes farcies à la provençale
Recettes de légumes farcis
Choucroute au pistou et tartare de poisson
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Epaule d'Agneau à la façon des Pouilles
Recettes et plats italiens
Escargots à la Cauderan (faubourg de bordeaux)
Recettes et plats à base d'escargots
Pain de veau aux épinards
Recettes et plats à base d'escalope de veau
La poule au pot à la Gascogne
Plats à base de poulet
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