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Sauce espagnole
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce financière
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce lyonnaise
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce matelote
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Chicken pie (tourte au poulet)
Recettes et plats principaux
Ficelle picarde (crêpes aux champignons et au fromage)
Recettes et plats principaux
Cassolette d'escargots au Chablis
Recettes et plats à base d'escargots
Coq au vin
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Blanquette de veau à l'ancienne
Recettes et plats à base d'épaule de veau
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