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Paté créole
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tourteau en effilochage à la gelée de tomate fraîche
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Petit hamburger de pâté Hénaff
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Frisettes cuites « à la fidé » aux lardons et épinards frais
Recettes et plats à base de pâtes
Ecraser et hacher de l'ail
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Dinde et ses purées festives
Recettes et plats à base de dindes
Nuggets De Lapin
Recette à base de filet de lapin
Hoummous (purée de pois chiches à l'orientale)
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
Tajine de veau aux jeunes fèves et petits violets
Recettes et plats à base de jarret de veau
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