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Cuisse de canette en rillettes, oignons rissolés et riqu...
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Cabécou du Périgord Rians, compotée de figues et condi...
Recettes de tapas
Navarin d'agneau printanier
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Pressé de boeuf au foie gras, bouquet de légumes de print...
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Poulet de Houdan au cidre
Recettes de poulet entier
Cuisse de canard braisée au Safran et au miel du Gâtinais
Recettes à base de cuisse de canard
Blanquette de veau à l'ancienne
Recettes régionales traditionnelles
Velouté d'endives, magret de canard fumé
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Gardianne de taureau
Recettes régionales traditionnelles
Château Rieussec et son paleron de veau braisé à l'orang...
Recettes et plats à base de veau : tous morceaux
Lièvre à la royale mitonné au vin des Côtes du Rhône et c...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Navarin d’agneau aux petits légumes nouveaux
Recettes et plats à base de morceaux d'agneau
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