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Coeur de fraisier aux senteurs de rose
Recettes de desserts de fruits
Riz de Camargue à l'impératrice aux abricots et noisettes...
Recettes de riz au lait et porridges
Mousse aux poivrons jaunes, rouges et verts
Recettes de légumes : mousse, crèmes
Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au champagne
Desserts à base de biscuits
Cheese-cake cru aux framboises
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Pêche au naturel et émulsion reinette
Desserts à base de biscuits
Boule de Noêl au foie gras ,gelée de coing au porto
Recettes et plats à base d'oie
Délice de Framboise, craquant à la vanille
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
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