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Un canard aux navets, canard noir de Challans
Recettes de canard entier
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Brochettes de coquilles Saint-Jacques aux endives confites
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Paëlla royale
Recettes et plats principaux
Coq au Floc de Gascogne AOC Blanc
Recettes et plats à base de coq
Civet de Mouton AOC Barèges-Gavarnie
Recettes à base de collier d'agneau
Tarte à l'Oignon Doux de Trébons
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Choucroute de coquillages
Recettes et plats à base de légumes
Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre
Recettes et plats à base de pintade
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