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Brochette de Mouton de Barèges Gavarnie
Recettes à base d'épaule d'agneau
Duo de Poule Gasconne aux saveurs de Bigorre
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Echine de Porc Noir grillée,
Recettes et plats à base d'échine de porc
Suprêmes de pigeon, les cuisses en parmentier…Oignons de ...
Recettes et plats à base de pigeon
Terrine De Cailles Aux Olives Vertes
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays
Recettes et plats à base de jarret de porc
Jambonnette de canette au chou et à la bière picarde
Recettes à base de cuisse de canard
Salade de lapin aux rattes et salicornes
Recette à base de râble de lapin
Aubergines et courgettes grillées farcies à l'orientale
Recettes de légumes farcis
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