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La crème froide au cerfeuil et noisettes
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Escargots à la crème
Recettes et plats à base d'escargots
Harengs marinés à la crème de salicornes
Recettes de cuisine de Picardie
Lapin à la compote de figues et aux abricots secs
Recette à base de lapin entier
Morilles farcies au Comté
Recettes de légumes farcis
Ramequins au Comté
Recettes et plats à base de fromage
Feuilleté de volaille forestière au Comté
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Filet de bar de ligne sur lit de pommes de terre au Comté
Recettes et plats à base de bar
Millefeuille aux deux saumons et au Comté
Recettes et plats à base de saumon
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