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Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Lapin délicatement safrané
Recette à base de lapin entier
Lasagnes aux épinards à la ricotte
Recettes et plats principaux
Calamars à la Bigoudène
Recettes et plats à base de calamars
Pavé de lieu jaune rôti, à la tombée d'épinards, marinièr...
Recettes et plats à base de lieu
Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil et ...
Recettes et plats à base d'escargots
Filet mignon de veau à la sauce au Bleu
Recettes et plats à base de filet de veau
Mitonnade de boeuf à la soissonnaise
Recettes à base de joue de boeuf
Saumon de Norvège mariné à la sauce soja
Recettes et plats à base de saumon
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