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Daube de Noix de Joue de Bœuf
Recettes à base de joue de boeuf
Osso-Buco
Recettes et plats italiens
Sauté de Veau du Corse
Recettes de cuisine corses
Navarin d’Agneau
Recettes de navarin d'agneau
Navarin d’Agneau aux épices
Recettes de navarin d'agneau
Ris de veau en parfum de sous bois et pomme Ariane
Recettes et plats à base de ris de veau
Risotto aux écrevisses
Recettes et risotto
Canard poêlé à l'Hypocras et aux fruits d'automne
Recettes de canard entier
Grenouilles à l'Hypocras
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
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