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Craquelin de Fruits des Bois à la Confiture de Mandarine
Recettes de desserts de fruits
Crêpes parmentières
Recettes de galettes et crêpes salées
Gaufres à la farine de Lentilles
Recettes de crêpes, gaufres et beignets sucrés
Civet de Mouton AOC Barèges-Gavarnie
Recettes à base de collier d'agneau
Le fondant à la châtaigne de Didier Doré
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Clarifier du beurre
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Civet de Mouton AOC Barèges-Gavarnie
Recettes de cuisine de Midi Pyrénées
Le Risotto
Recettes et risotto
Gâteau au safran et à l'orange
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
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