Recettes et produits du terroir du Nord et du Pas de Calais

Recettes et produits du terroir du nord et du pas de calais

Outre le célèbre potjevleesh, le Nord-Pas-de-Calais compte de nombreuses spécialités culinaires telles que la flamiche, la tarte au maroilles, le speculoos, le waterzoï... Partez à la découverte de la gastronomie du Nord de la France, un voyage depuis l'origine des produits jusqu'aux méthodes de préparation des recettes.

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