Recettes et produits du terroir du nord et du pas de calais
Outre le célèbre potjevleesh, le Nord-Pas-de-Calais compte de nombreuses spécialités culinaires telles que la flamiche, la tarte au maroilles, le speculoos, le waterzoï...
Partez à la découverte de la gastronomie du Nord de la France, un voyage depuis l'origine des produits jusqu'aux méthodes de préparation des recettes.