Recettes et produits du terroir en Auvergne

Recettes et produits du terroir en auvergne

L'aligot, la truffade, la lentille verte du Puy, le boeuf charolais et l'agneau limousin sont autant de richesses de la gastronomie en Auvergne... Partez à la découverte de la gastronomie du terroir auvergnat, un voyage depuis l'origine des produits jusqu'aux méthodes de préparation des recettes.

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