Recette : panna cotta façon "chocolat liégeois"
2 commentaires Catégorie : Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés Coût Pas chèrePrésentation
Dessert pour Amoureux
Ingrédients
20 cl de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe généreuses de Chocolat en poudre (Nestlé pour moi)
1 feuille de gélatine
Procédure
1) Faites tremper la feuille de gélatine dans un peu d’eau froide.
2) Pendant ce temps, faites doucement chauffer la crème et le chocolat en les fouettant,dans une casserole à fond épais. Attention, ne pas faire bouillir!
3) Essorez délicatement la feuille de gélatine. Incorporez-la à la crème au chocolat en fouettant.
4) Versez dans deux jolis verres. Mettez au frais pour deux à trois heures.
5) Au moment de déguster, ajoutez un nuage de crème chantilly maison ou en bombe. Une petite pincée de chocolat ou de cacao pour parachever la décoration et consommez les yeux dans les yeux:)
Vous pouvez retrouver cette recette et lire les commentairesà cette adresse :
http://cuisinedesanges.canalblog.com/archives/2009/01/17/11986996.html
Source
PersonnelleA propos du membre
Cenwen
La Verriere (78320)
Passionnée de cuisine, mes recettes allient la simplicité d'exécution et la gourmandise. J'essaye de démontrer au quotidien que le raffinement, la variété et un tout petit budget sont conciliables. J'ai aussi un blog "La Cuisine des Anges" à cette adresse : http://cuisinedesanges.wordpress.com/ Bienvenue dans ma petite cuisine:)
