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Salade d’artichauts et fenouil, purée de fenouil, crème d...
Recettes et plats principaux
Epaule d’agneau effilochée, mousseline de pomme de terre ...
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Carré d’agneau en croûte d’herbes, clafoutis de tomates...
Recettes à base de carré de d'agneau
Millefeuille de Foie Gras au pain d’épices, poires caramé...
Recettes d'entrées de mille-feuilles
Trios de tapas : Tartine de houmous de Haricots Tarbais e...
Recettes de tapas
Carré d’agneau de lait des Pyrénées
Recettes à base de carré de d'agneau
Lotte rôtie, sauce crème de Camembert au piment d’Espel...
Recettes et plats à base de lotte
Chevreuil en basse température, Pulpe de pomme granny, lé...
Recettes et plats à base de chevreuil
Tagliatelle, poisson d'eau douce et croustillant de jambo...
recette à base de tagliatelles
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