Présentation du produit
Notre fils Eloi est né en 2004, première année de récolte pour notre parcelle de petit verdot. Ici, sur ce terroir de marnes argileuses calcaires, ce cépage nous dévoile tous ses talents : maturité de fruit, fraîcheur, exubérance certaines années, un côté assez réservé pour d’autres millésimes…
Que les connaisseurs de petit verdot de s’offusquent pas si nous avons osé faire ce parallèle entre Montesquieu (vigneron et Bordelais), son œuvre, De l’esprit des lois, et un tendre clin d’œil à notre fils Eloi.
A propos du producteur
Chateau Guery
Producteur
à
Azille (11700)
dans le terroir
Le Minervois
"C'est à Azille que nous exploitons nos terres, en famille, depuis plusieurs générations. Oui, la nature dessine nos vins, et nous écoutons notre terre, et nous la respectons, cultivant sans cesse ces liens intimes qui, de la terre à la cave, de la cave au palais, par une mystérieuse symbiose, font naître de grands vins".
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