Présentation du produit
Disponible d’octobre à avril
La perche s’adapte très bien aux cours d’eau et plans d’eau riches en herbiers. Ce poisson est très agréable à pêcher.
Sa reproduction a lieu en mars. La friture de percheaux est très appréciée et à l’âge adulte, les filets sont succulents.
A propos du producteur
Aquaculture Liatout
Producteur
à
Saint Marcel (01390)
dans le terroir
La dombes
La pisciculture Liatout est située au cour de la Dombes à St Marcel en Dombes, au centre d'une zone piscicole composée de plus de 1100 étangs. Les poissons sont élevés d'une manière extensive et identique depuis plusieurs siècles, dans un milieu naturel et dans le plus grand respect de l'environnement. Certains de nos étangs sont des sites remarquables, classés dans Natura 2000. L'aquaculture Liatout a acquis le statut de zone indemne de maladies contagieuses NHI et SHV depuis 2004. Des contrôles réguliers effectués par la Direction des Services Vétérinaires sur les poissons produits, se sont révélés excellents depuis 2 décennies. Cette année encore pendant la période de pêche, ces contrôles seront renouvelés afin de maintenir la qualité sanitaire exceptionnelle de nos poissons et conserver le statut de zone indemne. Nous tenons à souligner tous les soins que notre équipe de pêche et de transport apporte à la manutention et au bien être des poissons que vous recevrez, afin qu'ils soient au mieux de leur forme à l'alevinage. En outre nous bénéficions depuis 3 ans de l'agrément de transport de poissons vivants pour nos véhicules et nos chauffeurs, gage de savoir faire ! Nos poissons : brochet, carpe, sandre, perche, carpe herbivore, black-bass, gardon, totengle, goujon, esturgeon, tanche, silure, anguille, truite fario et truite arc en ciel.
Voir tous les produits de ce producteur
