Présentation du produit
Le fromage que faisait mon arrière grand-mère. Fromage de chèvre fermier moulé à l’ancienne. Égoutté dans des petits linges en coton comme il y 200 ans.
Pâte friable et moelleuse. Fromage crémeux et arômes marqués caprins et rustiques. Du moelleux qui a du goût !
- Type: chèvre fermier
- Moulage à l’ancienne
- Aspect : blanc crème
- Poids : 170 g à 8 jours d’affinage
- Conservation : 10 jours au réfrigérateur
A propos du producteur
Le Chai de la Chevrerie
Producteur
à
Claix (16440)
dans le terroir
L'angoumois
Depuis plus de 50 ans, la Maison Jousseaume élève des chèvres et fabrique du fromage de chèvre fermier d'une grande renommée. La passion des délicatesses de la chèvre et la vigne nous ont poussé un beau jour à devoir faire de la place au Pineau des Charentes dans l'ancienne étable des chèvres. "Le Chai de la Chèvrerie" était né. Depuis, quoi de mieux à l'apéritif qu'un bon verre de Vieux Pineau des Charentes accompagné d'un chèvre fermier affiné ? Ici, qualité, terroir, gastronomie et tradition ont pris rendez-vous avec vos papilles pour une ballade au pays des plaisirs à partager en famille ou entre amis. Au travers de cette visite, vous pourrez découvrir, commander et apprécier les excellents Pineau des Charentes du Chai de la Chèvrerie.
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