Présentation du produit
Le « Vau Jaumier », d’une surface de 5 ha 14 ares bénéficie d’une exposition exceptionnelle sur un sol argilo-calcaire. Cette propriété acquise en 1991 ne revendique que deux propriétaires.
Cette cuvée aux arômes de petits fruits rouges bien mûrs donne en bouche des tannins soyeux et une belle rondeur. Cette cuvée où l’on croque le fruit est à déguster dans sa jeunesse.
A propos du producteur
Domaine Taluau Foltzenlogel
Producteur
à
Saint Nicolas De Bourgueil (37140)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au domaine Taluau Foltzenlogel, les vignes s'enracinent en coteaux. Pour la plus grande partie, elles sont exposées au sud. Ce sont des pentes légères de 10 à 15 %. Des sols à dominante argilo-silico-calcaire ont la particularité d'emmagasiner l'eau pour ensuite la restituer à la vigne. Ainsi, la vigne ne connaît pas le stress hydrique lors des périodes de sécheresse. Ici, on cultive le plaisir avant tout ! Le plaisir de faire du vin et le plaisir du partage. Un domaine familial, simple et accessible qui prend soin de son terroir pour élaborer des vins les plus naturels possible.
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