Présentation du produit
La cuvée « Vieilles Vignes » est issue de vignes âgées de plus de 35 ans et jusqu’à 80 ans plantées sur des sols argilo-calcaire.
Ce sont des vins tanniques, aux arômes de fruits rouges très mûrs : volume, complexité et tannins élégants lui assurent une longue existence.
Ils sont à consommer, de préférence, 4 à 5 ans après leur mise en bouteille et vieilliront une dizaine d’années selon votre cave.
A propos du producteur
Domaine Taluau Foltzenlogel
Producteur
à
Saint Nicolas De Bourgueil (37140)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au domaine Taluau Foltzenlogel, les vignes s'enracinent en coteaux. Pour la plus grande partie, elles sont exposées au sud. Ce sont des pentes légères de 10 à 15 %. Des sols à dominante argilo-silico-calcaire ont la particularité d'emmagasiner l'eau pour ensuite la restituer à la vigne. Ainsi, la vigne ne connaît pas le stress hydrique lors des périodes de sécheresse. Ici, on cultive le plaisir avant tout ! Le plaisir de faire du vin et le plaisir du partage. Un domaine familial, simple et accessible qui prend soin de son terroir pour élaborer des vins les plus naturels possible.
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