Présentation du produit
Cépages
50% Roussanne ,40% Marsanne, 10% Viognier
Dégustation
Ce vin présente une belle robe jaune paille à reflets vifs et brillants. Le nez est très intense, marqué par des notes de fruits exotiques, de citron vert, de pamplemousse, des notes de buis. La bouche possède un très bel équilibre avec une belle fraicheur, soutenant les notes de fruits exotique, beaucoup de chair, de gras, grâce à une très légère note vanillée, et une grande persistance en finale.
Accord mets et vin
Sa minéralité en fait le compagnon des poissons et autres crustacés. Grâce à sa fraîcheur ce vin vient souligner et exalter les senteurs d’un poisson grillé à l’huile d’olive. Il peut vous accompagner pour déguster un plateau de fruits de mer.
A l’apéritif nature ou en Kir.
Température de service : 12°C
Capacité de vieillissement
2 à 3 ans
A propos du producteur
Domaine Du Serre Des Vignes
Producteur
à
Roche St Secret Beconne (26770)
dans le terroir
Le diois
Jérôme et Vincent Rou Exploitation familiale de 38ha. AOC Grignan Les Adhémar. Production et vente de vin / Rosé : 50% Grenache et 50% Cinsault, Rouge : cuvée tradition (60% grenache, 30% syrah, 10% Cinsault), cuvée séléction (50% syrah, 50% grenache). Agriculture BIO. Abricot et lavande en saison.
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