Présentation du produit
Cépages
90% Viognier, 5% Marsanne, 5% Roussane
Dégustation
Vin blanc à la robe limpide et brillante, très fin, ce vin est équilibré, harmonieux, avec des arômes de fruits à noyaux sa bouche et ronde élégante avec beaucoup de gras et de douceur en finale.
Accord mets et vin
Ce vin convient en apéritif, avec du poisson grillé, mais vous pouvez
le boire avec des viandes blanches, du fromage de chèvre. Il
accompagne à merveille les préparations à base de truffe,
brouillade, salade truffé, risotto à la truffe. Il convient très bien aussi
avec une tarte tatin de pomme.
Température de service : 12°C
Capacité de vieillissement
2 à 3 ans
A propos du producteur
Domaine Du Serre Des Vignes
Producteur
à
Roche St Secret Beconne (26770)
dans le terroir
Le diois
Jérôme et Vincent Rou Exploitation familiale de 38ha. AOC Grignan Les Adhémar. Production et vente de vin / Rosé : 50% Grenache et 50% Cinsault, Rouge : cuvée tradition (60% grenache, 30% syrah, 10% Cinsault), cuvée séléction (50% syrah, 50% grenache). Agriculture BIO. Abricot et lavande en saison.
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