Présentation du produit
Vin de Pays d‘Oc doux Vendanges Tardives
Grenache Noir
Cépage : Grenache Noir.
Vieilles vignes de 60 ans
Vendange manuelle fin Octobre
Rendement :3.5 hls/ha.
Elevage en milieu réducteur pendant 9 mois avant mise.
Robe rouge cerise
Nez de fruits rouges et d?alcool de fruits rouges
Très fruité en bouche on retrouve le cassis,la mûre la framboise et la cerise.
Les légers tanins vont lui permettre un très bon vieillissement.
Vin non muté.
A propos du producteur
Domaine de Nidolères
Producteur
à
Tresserre (66300)
dans le terroir
Le Roussillon
Le Domaine de Nidolères à Tresserre est une exploitation familiale viticole depuis huit générations. Il est situé sur les terrasses argilo caillouteuses et sablonneuses des Aspres, face aux Albères, contreforts des Pyrénées; il surplombe la rivière le Tech. Composé de 50 ha de terres d’un seul tenant, 25 ha sont des vignes classées en appellation d’origine contrôlée. L’ensemble enserre un mas dont les bâtiments datent de la fin du 19 eme siècle. La maison familiale au charme rustique des vieilles maisons Méditerranéennes rassemble autour d’elle, bâtiments agricoles, cave et anciennes écuries; elle se projette sur une cour fermée à l’ombre d’un platane centenaire d’un figuier d’un pin parasol et de quelques glycines entrelacées qui laissent apparaîtrent à la belle saison des grappes de fleurs dont le parfum enivre les bourdons.
Voir tous les produits de ce producteur
