Présentation du produit
Produit uniquement à partir de raisins blancs d’HERMITAGE, et seulement dans les meilleurs millésimes. Petites grappes parfaitement saines, provenant de très vieilles vignes (certaines ont plus d’un siècle) qui mûrissent le plus longtemps possible, pour obtenir des raisins légèrement surmûris.
Il faut 2 kg de raisins pour produire une bouteille de 50 cl (au lieu de 1.5 kg pour un Hermitage blanc “Au Coeur des Siècles” 75 cl par exemple)!
Egalement connu dans la région du Jura, notre Vin de Paille est produit dans des volumes confidentiels : rare, il est aussi exceptionnel d’équilibre entre le fruit, le sucre et la fraicheur. La Cave de Tain perpétue cette tradition ancestrale et est heureuse de vous proposer ce vin de méditation.
A propos du producteur
Cave de Tain L'Hermitage
Producteur
à
Tain L'Hermitage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
Entre Valence et Lyon, la Cave de Tain est située au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.
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