Présentation du produit
Ce 100% Cabernet Franc est issu d’un assemblage de vieilles vignes ayant plus de 50 ans d’âge, sélectionnées sur des terroirs argilo-calcaires.
teinte Ce vin est vinifié avec une cuvaison de 3 semaines. Sa robe, d’une belle couleur rubis, est éclatante et profonde. Son nez offre un parfum délicat de violettes, associé aux arômes de fruits rouges, avec une finale d’humus et de truffe.
Souple et délicat en bouche avec une bonne longueur due à la présence de tanins puissants, très fins et soyeux.
accords A servir à 14°C-16°C en carafe. Il accompagne agréablement les viandes rouges et les gibiers.
Ce vin de garde peut être conservé jusqu’à 10 ans.
A propos du producteur
Paul Buisse
Producteur
à
Montrichard (41400)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au pied du donjon de montrichard, toute la loire dans une seule cave... où la tradition et la modernité font cause commune. Le plus joyeux des négociants ligériens y assemble des cuvées qui ont de l'étoffe, avec la précision d'un couturier. Des vins bien nés et bien élevés, mais aussi bien habillés, car chez Paul Buisse, le flacon invite volontier à l'ivresse
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