Présentation du produit
Le vignoble se situe en amont de Saumur sur des coteaux argilo-calcaires. Cette cuvée est issue d’une sélection de plusieurs parcelles de vignes de plus de 50 ans d’âge. 100% Cabernet Franc
teinte Ce vin est vinifié avec une cuvaison de 3 semaines. Robe couleur grenat violacé. Nez de fruits noirs : mûres, cassis. Equilibré en bouche, avec des tannins fins et soyeux.
accords Servi à 14°C, il accompagne agréablement les volailles, viandes rouges et fromages. Vin de garde jusqu’à 10 ans.
A propos du producteur
Paul Buisse
Producteur
à
Montrichard (41400)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au pied du donjon de montrichard, toute la loire dans une seule cave... où la tradition et la modernité font cause commune. Le plus joyeux des négociants ligériens y assemble des cuvées qui ont de l'étoffe, avec la précision d'un couturier. Des vins bien nés et bien élevés, mais aussi bien habillés, car chez Paul Buisse, le flacon invite volontier à l'ivresse
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