Présentation du produit
Cette cuvée a été produite sur les coteaux du cher et provient du cépage Côt (aussi appelé Malbec).
teinte Vinifié de façon traditionnelle pendant 10 à 12 jours, sa robe est de couleur rouge soutenu aux reflets pourpres.
Il offre une belle typicité, avec un nez de fruits rouges et noirs mûrs.
accords Bien équilibré en bouche, il est à servir à 14°C et il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers et les fromages. On l’appréciera également sur une volaille.
A boire dans les 2 à 3 ans.
A propos du producteur
Paul Buisse
Producteur
à
Montrichard (41400)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au pied du donjon de montrichard, toute la loire dans une seule cave... où la tradition et la modernité font cause commune. Le plus joyeux des négociants ligériens y assemble des cuvées qui ont de l'étoffe, avec la précision d'un couturier. Des vins bien nés et bien élevés, mais aussi bien habillés, car chez Paul Buisse, le flacon invite volontier à l'ivresse
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