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Foie de veau à la polenta
Recettes et plats à base de foie de veau
Burger de veau aux petits légumes
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Fagots d'haricots verts et de veau
Recettes et plats à base d'escalope de veau
Feuilleté au Ris de Veau et Morilles
Recettes de petits-fours
Cœur de veau braisé au chocolat et polenta
Recettes à base de coeur de veau : braisé, en brochette
Langue de veau tonnato
Recettes et plats à base de langue de veau
Pavés d'autruche grillés, sauce au café et topinambours a...
Recettes et plats à base d'autruche
Tajine de veau aux pêches et aux noix de cajou
Recettes et plats principaux
Sauce à l'estragon
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
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