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Blanquette de Veau aux Asperges
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Piccatas de Veau au Citron, Tomates Cannelle
Recettes et plats à base d'escalope de veau
Salade de pieds de veau aux Haricots Tarbais
Recettes de salades composées
Fraise de veau frite
Recettes et plats à base de fraise de veau
Tajine de veau aux jeunes fèves et petits violets
Recettes et plats à base de jarret de veau
Blanquette de veau à l'ancienne
Recettes régionales traditionnelles
Langue de veau tonnato
Recettes et plats à base de langue de veau
Tête de veau poulette, sauce gremolata au citron
Recettes et plats à base de tête de veau
Ris de veau "braisé-poché" aux asperges et champignons
Recettes et plats principaux
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