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Vitello Tonnato
Recettes et plats principaux
Lotte grillée, jardinière d'artichauts et Cranberries
Recettes et plats principaux
Cabillaud de Norvège, purée et vinaigrette au jus de viande
Recettes et plats principaux
Sauce à la moelle
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce poulette
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
L'authentique Christmas pudding
Recettes et plats anglais
Soles au champagne
Recettes et plats à base de sole
Pigeon d'Alsace entier farci d'un tagine de celeri fricot...
Recettes et plats à base de pigeon
Chapon de Janzé aux agrumes, écrasé de pomme de terre, co...
Recettes et plats à base de chapon
Interprétation d’une Forêt Terre- Mer, Sot l’y Laisse, Ga...
Recettes de salades composées
PÉtales De Lotte À La CrÈme De Pastis Hb
Recettes et plats à base de lotte
Foie gras de canard roti, pommes Pink Lady caramélisée, c...
Recettes à base de foie gras de canard
http://www.recettesduchef.fr/Recettes/Riz-Pates-Cereales/...
Recettes et plats à base de riz
Potjevleesch et céleri au foie gras parfumé au genièvre
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
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