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Le Gateau Basque
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Tuiles à la farine de lentilles vertes
Desserts à base de biscuits
Soupe de fruits d'été au vin rouge
Recettes de soupes de fruits
Tarte fine aux pommes et à la confiture de lait
Recettes de tartes sucrées
Feuilletes Pommes Cannelle
Recettes de tartes sucrées
Ananas grillé à la badiane et au piment
Recettes de desserts de fruits
Sorbet abricot safran et crumble noisette sur lit d'abric...
Recettes de glaces et sorbets
Riz au lait épicé aux kumquats confits
Recettes de riz au lait et porridges
Réaliser une crème anglaise
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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