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Les grenouilles et petits gris au riesling
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Coq au vin
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Blanquette de veau à l'ancienne
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Médaillons de veau aux morilles
Recettes et plats à base de filet de veau
Veau Marengo
Recettes et plats de tendron de veau
Dos de loup rôti, gourmandise des sous-bois et artichaut,
Recettes et plats à base de loup
Lapin à la moutarde de Meaux
Recette à base de lapin entier
Blanquette de veau
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Fricassé d'agneau a l'occitane
Recettes de potées et de ragoûts
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