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Hareng farci au Comté, en robe de poireaux
Recettes et plats à base d'Hareng
Langoustines en robe de Comté et de choux
Recettes et plats à base de langoustine
Millefeuille aux deux saumons et au Comté
Recettes et plats à base de saumon
Paupiette de dinde et sa crème au Comté
Recettes et plats à base de dindes
Poulet de Bresse au Comté
Recettes de poulet entier
Ravioles de Saint-Jacques et son sabayon au Comté
Recettes et plats à base de pâtes
Risotto de Saint-Jacques au Comté
Recettes et risotto
Mousseline de Saumon fumé
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Esturgeon à la bordelaise
Recettes et plats à base d'esturgeon
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