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Ragoût de boeuf (Bo Nhung Dam)
Recettes et plats principaux
Petit Salé aux lentilles vertes du Puy
Recettes régionales traditionnelles
Oeufs pochés aux lentilles vertes d'Issoudun et aux truffes
Recettes à base d'oeuf poché
Magret de Canard fermier des Landes en rôti farci aux cha...
Recettes à base de magret de canard
Filet mignon de porc braisé au cidre et aux petits oignons
Recettes de filet mignon de porc
Aiguillettes de canard aux champignons marinés
Recettes et plats à base de canard
Croustillant de Filet d'agneau aux cêpes
Recettes et plats à base de filet d'agneau
Saint-Jacques marinées aux clémentines et asperges vertes
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Lièvre façon Royal aux pommes Ariane
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
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