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Lotte au curry et au vin jaune
Recettes et plats à base de lotte
Carpe d'Esmoulières au four
Recettes et plats à base de poisson
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Filet de Sandre aux Escarbilles de Truffes
Recettes et plats à base de sandre
Papillote de merlan à la crème de citron
Recettes et plats principaux
Bar en croûte au roquefort et sa purée de pommes de terre
Recettes et plats à base de bar
Turbot rôti à la bière compotée de Soissons
Recettes et plats à base de turbot
Cannelloni de Céleri et tourteau à la coriandre
Recettes et plats à base de crabe
Soles au champagne
Recettes et plats à base de sole
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