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Foie de veau, rôti au miel et aux épices, endives confites
Recettes et plats principaux
Le Cassoulet Du Lauragais
Recettes régionales traditionnelles
Terrine De Cailles Aux Olives Vertes
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Filet mignon sauce estragon et moutarde, salade de roquet...
Recettes de filet mignon de porc
La tourte lozérienne à la saucisse d'herbes
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Le Cassoulet de Castelnaudary
Recettes régionales traditionnelles
La choucroute
Recettes régionales traditionnelles
Confit de Bœuf en terrine au Muscadet
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles
Recettes et plats à base de légumes
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