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Manouls
Recettes et plats à bases de tripes
Cassoulet de Haricots Tarbais au Porc Noir
Recettes et plats à base de légumineuses
Parmentier d'agneau
Recettes et plats à base de poitrine d'agneau
Potje-Vlesch ou Potjevleisch
Recettes et plats principaux
Daube provençale
Recettes traditionnelles de daube provençale
Jambonnette de canette au chou et à la bière picarde
Recettes à base de cuisse de canard
Le Cassoulet de Castelnaudary
Recettes régionales traditionnelles
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD et son épaule d'agneau farcie
Recettes à base d'épaule d'agneau
CHATEAU L’EVANGILE et ses pigeons aux abats, pommes vend...
Recettes et plats à base de pigeon
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