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Blanquette de veau à l'anis
Recettes et plats à base de morceaux de veau
Rôti de porc au lait et au safran
Recettes et plats à base de porc
Galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux
Recettes et plats à base de quinoa
Saint-Jacques poêlées à la crème de poireaux
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
"Blanc De Blanc" Au Champagne
Recettes et plats à base de coques
Le Cassoulet de Castelnaudary
Recettes régionales traditionnelles
Large finger de porcelet et pamplemousse, velouté de mais...
Recettes et plats à base de joue de porc
Couper en julienne
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer un bouquet garni
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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