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Muffins aux myrtilles sauvages du Canada
Desserts à base de biscuits
Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré Rian...
Recettes de salades composées
Filet de bœuf de Charolles AOP, tartare au poivre de cass...
Recettes à base de filet de boeuf
Gougère feuilletée du chef Patrick Bertron
Recettes de petits-fours
Crêpes fourrées à la crème de citron et crème anglaise au...
Recettes de crêpes, gaufres et beignets sucrés
Filet de biche, tête de cèpe rôtie entière, huile de cèpe...
Recettes et plats à base de biche
« Embeurrée de chou vert, jus d’étuvé à la cardamome noire »
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Velouté de potiron et œuf poché et jambon sec du Morvan
Recettes de soupes chaudes
Potage aux châtaignes
Recettes de soupes chaudes
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