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Oeufs en Cocotte au Saumon
Recettes à base d'oeuf cocotte
Moules à la bordelaise
Recettes et plats à base de moules
Poulet à la provençale
Recette à base de cuisse de poulet
Velouté de lentille corail
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Cailles farcies au foie gras et aux champignons
Recettes et plats à base de caille
Jarret de porc aux Haricots de Soissons aux tomates
Recettes et plats à base de jarret de porc
Le Foie Gras aux 3 compotées et Mouillettes toastées
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Millefeuille de Foie Gras au pain d'épices et sa vinaigre...
Recettes d'entrées de mille-feuilles
Les Bouchées de Foie Fras en coeur de Laitue
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
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