Tajine de Cuisse de Canard, Pruneaux, Piment d’Espelette ... Recettes à base de cuisse confite de canard
Flan d'asperge, lait au bacon et Cannolo de jambon de Parme Recettes de flans et clafoutis salés pour l'apéritif
Suprême de volaille d'Auvergne au citron confit et artich... Recettes et plats à base de viandes et de volaille