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Bar de ligne cuit au plat, pommes de terre au vin blanc
Recettes et plats à base de bar
Suprêmes de canard sauvage farcis, chou rouge épicé
Recettes de canard entier
Carpaccio de Saint-Jacques, pamplemousse, huile de combawa
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Daube provençale
Recettes traditionnelles de daube provençale
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Bulots au court-bouillon
Recettes et plats de mollusques
Noix de Saint-Jacques au pain d'epices, au jus d'orange e...
Recettes et plats principaux
Risotto de riz rond à la bisque et écrevisses de Camargue
Recettes et risotto
Riz rouge de Camargue au fenouil confit
Recettes et plats à base de riz
Roti de saumon à la fruité intense cassis sur un lit d'oi...
Recettes et plats à base de saumon
Farandoles de petites bouchées au roquefort
Recettes de petits-fours
Civet de colvert au cidre brut, petites charlottes en mat...
Recettes de canard entier
Foie gras de canard braisé entier, fruits des coteaux et ...
Recettes à base de foie gras de canard
Perdreaux Fourres Au Foie Gras Sauce Verjus
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Tartines De Caille Au Foie Gras, Chasselas Et Noix
Recettes et plats à base de caille
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