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Veau Marengo
Recettes et plats de tendron de veau
Veau Au Vert
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Triples côtes de veau à l'émulsion noix-café
Recettes et plats à base de côte de veau
Dos de loup rôti, gourmandise des sous-bois et artichaut,
Recettes et plats à base de loup
Roti de lotte à la moutarde
Recettes et plats à base de lotte
Maquereaux au four à la Meldoise
Recettes et plats à base de maquereau
Blanquette de veau
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Côte de veau au noilly prat et aux asperges
Recettes et plats à base de côte de veau
Grenadins à l'orange
Recettes à base de grenadin de veau
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