Recette asperges vertes aux corn flakes

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Recette : asperges vertes aux corn flakes

Noté : 3.0 sur 5
3.0
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Publié le : 24 janvier 2010

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Difficulté Facile

Recette pour : 4 personnes

Aucun commentaire Catégorie : Recettes pour les pique-nique Coût Moyennement chère

Ingrédients

1 kg d’asperges
500 g de corn flakes
50 cl de citron
1 botte de persil
1 tête d’ail
Huile d’olive
Beurre
Sel, poivre

Procédure

Faire fondre le beurre à feu vif dans une poêle, ajouter vos corn flakes. Vos corn flakes doivent être légèrement imbibés de matière grasse.
Mélanger le persil, l’ail et le zeste de citron dans un saladier.
Faire blanchir vos asperges dans l’eau à ébullition durant 2 à 3 minutes.
Les égoutter et les disposer dans un plat. Verser dessus votre sauce et un filet d’huile d’olive.
Terminer le dressage avec vos corn flakes.