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Cannelloni à la mousse de basilic aux poivrons
Recettes de cannellonis
Fagots d'haricots verts et de veau
Recettes et plats à base d'escalope de veau
Sole et Langoustines au Beurre de Crémant d'Alsace
Recettes et plats à base de sole
Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis
Recettes et plats à base de ris de veau
Foie de génisse, jus à la réglisse et purée de potimarron
Recettes et plats à base de foie de veau
Velouté d'asperge et mouillettes au chèvre
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Choucroute de la mer
Recettes et plats principaux
Soufflé de choux-fleur au Noilly
Recettes pour les pique-nique
Saumon grillé aux poireaux et à la mangue
Recettes et plats principaux
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